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蔬菜水果消毒机一般对人是没有伤害的，蔬菜水果消毒机对于清洁蔬菜水果是有一定效果的。
蔬菜水果消毒机主要通过臭氧或紫外线等技术进行消毒，臭氧具有杀菌、分解农药残留的作用，同时对人体细胞有一定的氧化作用，但不会对正常机体造成伤害，紫外线技术也是常用的消毒方式之一，其原理是破坏微生物机体内的DNA结构，使其失去繁殖能力从而达到杀菌效果，其对人体的伤害也可以忽略不计。
至于蔬菜水果消毒机的效果，这是因产品而异，有些消毒机可以有效地清洁蔬菜和水果上的污渍、农药残留和细菌，但有些可能效果并不显著，在选择蔬菜水果消毒机时，应选择有质量保障的产品，并按照说明书正确使用，即使使用蔬菜水果消毒机，也建议用清水再次清洗食物，以确保安全。
蔬菜水果消毒机在正确使用的情况下对人是没有伤害的，并且可以帮助清洁蔬菜和水果，但请注意选择质量有保障的产品，并按照说明正确使用。